昔だったらあと一歩踏み込めたところに脚が届かなくなったシンタニです

本当昔だった届いていたところに全くとどきません（笑）

今日はシンタニグミシュラン第３弾！

今回ご紹介する名店は

敦賀市にある

蕎麦屋　「竹もり」さんです

蕎麦屋「竹もり」

0770-23-8273

https://goo.gl/maps/BDsSACPp2Nfr1NjX8

敦賀で本格的なお蕎麦を食べたくなったら必ずここにいきます！

ここのお蕎麦セットは

おろし蕎麦に天丼がついてきます✨

僕は天丼セットを頼みます！

並の天丼にミニおろし蕎麦が付いてきます

蕎麦はもちろん美味しいんですが、特にこの天丼が美味しいです✨

福井産　いちほまれのご飯に

サクサクの天ぷら

後がけのタレも絶品です！

敦賀に来たら是非食べてみてください

ただ、手打ちなのでストックが無くなったら終わりというか

また打ってもらえるまで時間がかかります

なるべくなら行く前に予約するのがおすすめです！

僕は福井の蕎麦が大好きです

結構前に長野で有名な蕎麦屋さんに行ったんですが

んーっと言うかんじで

何が違うのかな？って思って友人と話していたら

ふくいの蕎麦は

蕎麦の実の殻ごとひいているから風味が強いみたいです✨

信州の蕎麦は中身だけ引いているみたいです

福井県民は多分同意してくれると思います（笑）

そして小浜にもかなり美味しい蕎麦屋さんがあるので後日また紹介しますね！